別注料理

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当館おすすめの一品料理でございます

造里盛り合わせ

造里盛り合わせ1人前 1,800円〜

今が旬のお造り盛り合せです。
(季節により内容が替わります。)

舟盛り

舟盛り1隻(5〜6人前) 15,000円〜

市場直送の旬の魚介を豪快な舟盛りでご用意致します。
季節により内容が変わります。
(写真は5人前イメージです。)
※ご人数に応じて量の調整も致します。
  お気軽にお申し付け下さいませ。

治部煮(じぶに)

治部煮(じぶに)1人前 1,500円

石川県金沢市の伝統的な郷土料理。
鴨肉、すだれ麩などを煮込み、とろみをつけた加賀藩伝来の味です。
わさびをといてご賞味ください。

季節の天ぷら

季節の天麩羅1人前 1,800円

四季の食材をふんだんに使用したアツアツ、サクサクとした天ぷらです。季節により内容が変わります。

甘海老姿造里

甘海老姿造里1人前 1,800円〜

日本海の海の幸を代表する甘海老の盛り合わせです。
とろけるような甘みをご堪能下さい。
女性に人気

車海老の塩焼き

車海老の塩焼き1人前 2,500円

身が締まり、ボリュームのある大車海老です。香ばしい香りと共にプリプリとした食感をお楽しみください。

松茸土瓶蒸し

松茸土瓶蒸し1人前 2,000円

松茸の豊かな香り、鮮やかな触感を味わう土瓶蒸しです。
※秋期限定
秋のおすすめ

鯛の荒煮

鯛の荒煮1人前 1,500円

鯛のカマを贅沢に煮込みました。
ボリュームたっぷりの上、中までしっかり味がしみた一品。
夏のおすすめ

ずわい蟹(1杯)

ずわい蟹(1杯)

日本海を代表する味覚の王者。
※11月初旬〜3月中旬迄の期間限定

  • ○橋立蟹(橋立漁港の高級ブランド蟹)
  •  時価(25,000円〜35,000円ほど)
  • ○加能蟹(石川県産ずわい蟹の総称)
  •  時価(15,000円〜25,000円ほど)
  • ○県外産
  •  時価(6,000円〜10,000円ほど)
焼き蟹・カニ刺し(1杯)

焼き蟹・カニ刺し(1杯)時価(左記 ずわい蟹と同じ)

炭火のコンロで焼いて頂きます。
パチパチと音をたて、香ばしい香りが食欲をそそる逸品です。(半身はカニ刺しにてのご要望も承ります。)
※11月初旬〜3月中旬迄の期間限定

国産牛ステーキ

国産牛ステーキ100g 3,600円/150g 5,400円

上質の国産牛を使用したステーキでございます。柔らかな食感、豪華な旨味をご堪能下さい。

ハンバーググラタン

ハンバーググラタン1人前 1,200円

肉汁たっぷりジューシーなハンバーグをグラタン風に仕上げました。
クリーミーな味をお楽しみ下さい。
お子様に人気

香箱蟹(1杯)

香箱蟹(1杯)時価(1,800円〜3,000円ほど)

味噌や内子・外子と呼ばれる卵が美味しい雌のずわい蟹です。
※11月初旬〜1月末迄の期間限定
冬のおすすめ

サザエのつぼ焼き

サザエのつぼ焼き1人前 1,600円

潮の香りが漂ってくるようなほろ苦さ、
豊潤な旨味が絶品です。
通好みの味覚をご堪能下さい。
春のおすすめ

出し巻き玉子

出し巻き玉子1人前 800円

たっぷりの出汁で玉子を巻き上げます。ふわふわの食感、とろけるような甘みをご堪能下さい。
お子様に人気

漬け物

漬物1人前 500円

素材の味わいを活かした滋味豊かな漬物盛合せでございます。
(写真はイメージです。)

アワビ造里

アワビ造里1人前 5,000円

アワビを造里にしました。
コリコリとした歯応え豊かな食感と海の香りを存分にお楽しみ下さい。

フルーツの盛り合わせ

フルーツの盛り合わせ1人前 1,000円〜

フルーツを彩り豊かに盛り合わせております。爽やかな甘みと香りをご賞味ください。
(写真はイメージです。)